Recette persillade : Escargots gros gris (Hélix aspersa) 45%, huile de tournesol, ail, persil, échalote, moutarde, sel, poivre, herbes de provence.
Recette à la basque : Escargots gros gris (Hélix aspersa) 45%, huile d’olive, tomates séchées, ail, moutarde, piment, sel, poivre.